Peptides မိတ်ဆက်
'peptide' ဟူသော ဝေါဟာရသည် ဂရိစကားလုံး 'πέσσειν' (péssein) မှ ဆင်းသက်လာပြီး 'ချေဖျက်ရန်' ဟု အဓိပ္ပါယ်ရသော peptide သည် peptide နှောင်ကြိုးများမှတဆင့် ချိတ်ဆက်ထားသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော ဒြပ်ပေါင်းဖြစ်သည်။ အမိုင်ဒ်နှောင်ကြိုးများဖြစ်သည့် Peptide နှောင်ကြိုးများသည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်ခု၏ α-carboxyl အုပ်စုနှင့် အခြားတစ်ခု၏ α-amino အုပ်စုကြား ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းမှ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ် အရေအတွက်အလိုက် ခွဲခြားသတ်မှတ်ထားသော အမိုင်နိုအက်ဆစ် 2 မှ 20 ပါရှိသော peptides များကို oligopeptides ဟုခေါ်သည်၊ 20 မှ 50 အတွင်းရှိသူတို့သည် polypeptides များဖြစ်ပြီး တိကျသော spatial တည်ဆောက်ပုံများပါရှိသော အမိုင်နိုအက်ဆစ် 50 ထက်ကျော်လွန်သော sequence ကို ယေဘုယျအားဖြင့် ပရိုတိန်းများအဖြစ် အမျိုးအစားခွဲခြားထားသည်။ Peptides များသည် ပုံမှန်အားဖြင့် မော်လီကျူးအလေးချိန် 10 kDa အောက်တွင်ရှိသည်။
ပိုပြီးဖတ်ပါ