Cocer Peptides 
1 сарын өмнө
ЭНЭ Вэб сайтад тавигдсан БҮХ НИЙТЛЭЛ, БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙН МЭДЭЭЛЭЛ ЗӨВХӨН МЭДЭЭЛЭЛ ТҮГЭЭХ, БОЛОВСРУУЛАХ ЗОРИЛГООР БАЙНА.
Энэ вэб сайтад байгаа бүтээгдэхүүнүүд нь зөвхөн in vitro судалгаанд зориулагдсан болно. In vitro судалгаа (Латин: *шилэн дотор*, шилэн аяганд гэсэн утгатай) хүний биеийн гаднах судалгааг хийдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь эмийн бүтээгдэхүүн биш, АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA)-аас зөвшөөрөл аваагүй бөгөөд аливаа эрүүл мэндийн байдал, өвчин, эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх, эмчлэхэд ашиглах ёсгүй. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хүн, амьтны биед ямар ч хэлбэрээр нэвтрүүлэхийг хуулиар хатуу хориглоно.
Тойм
Глутатион буюу глутатион нь амьд организмд өргөн тархсан чухал нэгдэл юм. Энэ нь глютамины хүчил, цистеин, глицин зэргээс бүрдсэн трипептид юм. Энэ нь хөхтөн амьтан, ургамал, олон тооны бичил биетний эсүүдээс олддог бөгөөд эсийн дотор зайлшгүй үүрэг гүйцэтгэдэг. Глутатион нь хүчтэй антиоксидант шинж чанартай тул 'Мастер антиоксидант' гэж нэрлэгддэг. Энэ гарчиг нь эсийн доторх өндөр концентрациас үүдэлтэй бөгөөд бусад антиоксидантуудтай синергетик байдлаар ажиллаж, тэдгээрийн антиоксидант нөлөөг сайжруулдаг.
Зураг 1 Антиоксидант ферментийн супероксид дисмутаза, каталаза, глутатион пероксидазын хамтарсан үйлдэл.
Функцүүд
Чөлөөт радикалуудыг цэвэрлэж, эсүүд болон митохондрийг хамгаалах: Чөлөөт радикалууд нь эсийн бодисын солилцооны явцад үүсдэг өндөр идэвхтэй молекулууд юм. Хэт их чөлөөт радикалууд нь эсүүд болон митохондрид исэлдэлтийн болон хэт исэлдэлтийг үүсгэдэг. Глутатион нь сульфгидрил (-SH) бүлгээрээ дамжуулан чөлөөт радикалуудтай урвалд орж, тэдгээрийг илүү тогтвортой бодис болгон хувиргадаг бөгөөд ингэснээр чөлөөт радикалууд эс болон митохондрид довтлохоос сэргийлж, эсийн хэвийн бүтэц, үйл ажиллагааг хангадаг. Эсүүд хэт ягаан туяа, цацраг гэх мэт гадны өдөөлтөд өртөх үед олон тооны чөлөөт радикалууд үүсдэг. Глутатион нь эдгээр чөлөөт радикалуудыг арилгахад хурдан хариу үйлдэл үзүүлж, эсийн гэмтлийн эрсдлийг бууруулдаг.
Бодисын солилцооны тэнцвэрт байдалд оролцох: Бактерийн дотор глутатион нь бодисын солилцооны явцад исэлдэлтийн урвалд оролцдог. Ферментийн урвалаар дамжуулан биеийн тэнцвэрийг хадгалж байдаг. Энэхүү тэнцвэрт байдал нь нянгийн хүчилтөрөгчийн өндөр түвшин, өндөр осмосын даралт, эм, металлын ион зэрэг хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлс болон өсөлтийн явцад өөрийн бодисын солилцооноос үүдэлтэй янз бүрийн өөрчлөлтийг шууд болон шууд бусаар эсэргүүцэх боломжийг олгодог. Бактери нь хүчилтөрөгч ихтэй орчинд байх үед их хэмжээний реактив хүчилтөрөгч (ROS) үүсгэдэг. Глутатион нь хэд хэдэн урвалын замаар ROS-ийг бууруулж, ийм орчинд нянг амьдрах боломжийг олгодог.
Хоргүйжүүлэх: Глутатион нь эсийн доторх хорт бодис, хүнд металл болон бусад хортой бодисуудтай холбогдож, тэдгээрийг хоргүй эсвэл бага хоргүй бодис болгон хувиргаж, биеэс гадагшлуулдаг. Хүнд металлын стрессийн үед ургамлын эс дэх глутатион нэмэгддэг. Энэ нь хүнд металлын нэгдэл үүсгэж, ургамлын эсэд үзүүлэх хоруу чанарыг бууруулдаг. Глутатион нь хорт электрофил бодисуудтай холбогдож, эс доторх чухал биомолекулуудыг (уураг, нуклейн хүчил гэх мэт) гэмтээхээс сэргийлж, эсийг хордлогоос хамгаалдаг.
Дархлааг сайжруулах: Глутатион нь дархлааны тогтолцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь дархлааны эсийн үйл ажиллагааг зохицуулж, үйл ажиллагааг нь сайжруулж, улмаар биеийн дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулж чаддаг. Энэ нь Т лимфоцит ба В лимфоцитуудын тархалт, ялгаралд нөлөөлж, дархлааны системийг гадны эмгэг төрүүлэгчдийг илүү сайн таньж, устгах, бие махбодийг халдвар, өвчнийг эсэргүүцэхэд тусалдаг.
Хэрэглээ
Элэг хамгаалах: Элэг нь хүний биеийг хоргүйжүүлэх чухал эрхтэн бөгөөд бодисын солилцооны явцад янз бүрийн хортой бодисоор гэмтдэг. Глутатион нь элэгний хоргүйжүүлэх үйл ажиллагааг сайжруулж, элэгний эсийн нөхөн төлжилтийг сайжруулдаг. Эмнэлзүйн хувьд архины элэгний өвчин, эмээс үүдэлтэй элэгний гэмтэл зэрэг элэгний цочмог ба архаг өвчнийг эмчлэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Согтууруулах ундааны удаан хугацааны хэрэглээнээс үүдэлтэй элэгний гэмтэлийн хувьд глутатион нь чөлөөт радикалуудыг устгаснаар элэгний исэлдэлтийн стрессийн гэмтлийг бууруулж, улмаар элэгний үйл ажиллагааны үзүүлэлтүүдийг сайжруулдаг.
Дотоод шүүрлийн эмгэгийн эмчилгээ: Хүний биеийн физиологийн тэнцвэрийг хадгалахад дотоод шүүрлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаа маш чухал. Глутатион нь дотоод шүүрлийн систем дэх дааврын нийлэгжилт, шүүрэл, бодисын солилцоог зохицуулж, улмаар дотоод шүүрлийн эмгэгтэй холбоотой өвчинд эмчилгээний үр нөлөө үзүүлдэг. Жишээлбэл, бамбай булчирхайн зарим өвчний үед глутатион нь бамбай булчирхайн эсийн доторх исэлдэлтийн төлөвийг зохицуулж, улмаар бамбай булчирхайн дааврын нийлэгжилт, ялгаралтанд нөлөөлж, нөхцөл байдлыг сайжруулдаг.
Хавдрын туслах эмчилгээ: Хавдрын эсүүд өсөлт, үржих явцад их хэмжээний чөлөөт радикалуудыг үүсгэдэг. Нэмж дурдахад хавдрын эмчилгээнд хэрэглэдэг хими эмчилгээ, цацраг туяа эмчилгээ нь бие махбод дахь исэлдэлтийн стрессийг нэмэгдүүлдэг. Глутатион нь хими болон туяа эмчилгээний улмаас хэвийн эсэд учруулсан гэмтлийг багасгах, улмаар өвчтөний амьдралын чанарыг сайжруулах нэмэлт эмчилгээ болгон ашиглаж болно. Энэ нь эсийн доторх дохионы замыг зохицуулах замаар чөлөөт радикалуудыг устгаж, хэвийн эдэд исэлдэлтийн стрессийн гэмтлийг бууруулж, хавдрын эсүүдийн химийн эмчилгээний эмэнд мэдрэмтгий байдлыг сайжруулж, улмаар эмчилгээний үр нөлөөг сайжруулдаг.
Арьс цайруулах, арчлах: Глутатион нь тирозиназын идэвхийг саатуулж, меланины нийлэгжилтийг бууруулж, арьсыг цайруулах үйлчилгээтэй. Антиоксидант шинж чанар нь арьсны эс дэх чөлөөт радикалуудыг устгаж, арьсны хөгшрөлтийг удаашруулж, үрчлээ, хөгшрөлтийн толбыг багасгадаг. Арьс цайруулах, хөгшрөлтийн эсрэг гоо сайхны бүтээгдэхүүнүүд нь глутатион агуулсан байдаг.
Гэмтсэн арьсыг нөхөн сэргээх: Хэт ягаан туяа, хүрээлэн буй орчны бохирдол болон бусад хүчин зүйлд өртсөн арьс гэмтэж болзошгүй. Глутатион нь арьсны гэмтсэн эсийг нөхөн сэргээх, нөхөн сэргээх үйл ажиллагааг дэмжиж, арьсны хамгаалалтын функцийг бэхжүүлж, арьсны ерөнхий байдлыг сайжруулдаг. Наранд түлэгдсэн эсвэл харшилтай арьсны хувьд глутатион агуулсан арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн нь шинж тэмдгийг арилгах, арьсны нөхөн сэргэлтийг хурдасгахад тусалдаг.
Дүгнэлт
Дүгнэж хэлэхэд, глутатион нь хүчтэй антиоксидант хүчин чадалтай, бие махбодид олон чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул анагаах ухаан зэрэг янз бүрийн салбарт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Эх сурвалжууд
[1] Jomova K, Alomar SY, Alwasel SH, et al. Исэлдэлтийн стрессээс хамгаалах антиоксидант хамгаалалтын хэд хэдэн шугам: антиоксидант ферментүүд, олон ферментийг дуурайдаг наноматериалууд, бага молекул жинтэй антиоксидантууд[J]. Хор судлалын архив, 2024,98(5):1323-1367.DOI:10.1007/s00204-024-03696-4.
[2] Иванов А A. 8-р бүлэг - Ургамал дахь металлын хэт хуримтлалыг сайжруулахад глутатионын үүрэг[M]//Hasanuzzaman M, Prasad MN V. Handbook of Bioremediation. Academic Press, 2021: 115-152. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-819382-2.00008-9.
[3] Perjesi P. Glutathione: Биосинтез, үйл ажиллагаа ба биологийн үр дагавар[M]. 2019. ISBN: 978-1-53614-740-7.
[4] Сарвананда, Премаратна A D. Глутатион эмийн болон эмийн шинж чанар: Тойм, 2019 [C]. https://api.semanticscholar.org/CorpusID:199640213.
Зөвхөн судалгааны зориулалтаар ашиглах боломжтой бүтээгдэхүүн:
