कोसर पेप्टाइड्स द्वारा 
1 महीने पहले
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अवलोकन
ग्लूटाथियोन, जिसगी ग्लूटाथियोन दे रूप च बी जानेआ जंदा ऐ, इक महत्वपूर्ण यौगिक ऐ जेह्ड़ा जीवाणुएं च व्यापक रूप कन्नै मौजूद ऐ । एह् ग्लूटामिक एसिड, सिस्टीन ते ग्लाइसिन कन्नै बने दा इक ट्राइपेप्टाइड ऐ। एह् स्तनधारी, पौधें ते मते सारे माइक्रोबियल कोशिकाएं च पाया जाई सकदा ऐ , जित्थें एह् कोशिकाएं दे अंदर इक अनिवार्य भूमिका निभांदा ऐ । ग्लूटाथियोन गी अपने शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणें दे कारण 'मास्टर एंटीऑक्सीडेंट' दे रूप च जानेआ जंदा ऐ। एह् शीर्षक कोशिकाएं दे अंदर इसदी उच्च सांद्रता ते इसदे एंटीऑक्सीडेंट प्रभावें गी बधाने आस्तै होर एंटीऑक्सीडेंट कन्नै तालमेल कन्नै कम्म करने दी क्षमता थमां पैदा होंदा ऐ ।
चित्र 1 एंटीऑक्सीडेंट एन्जाइम सुपरऑक्सीड डिस्मुटेज, कैटालेज, ते ग्लूटाथियोन पेरोक्साइडेज दी समन्वयात्मक क्रिया।
फंक्शनें दा
मुक्त कणें गी साफ करना ते कोशिकाएं ते माइटोकॉन्ड्रिया दी रक्षा करना : मुक्त कण कोशिकाएं दे चयापचय दे दौरान पैदा होने आह्ले बेह्तर प्रतिक्रियाशील अणु न । ज़्यादातर मुक्त कण कोशिकाएं ते माइटोकॉन्ड्रिया गी आक्सीडेटिव ते पेरोक्साइड दा नुकसान पजाई सकदे न । ग्लूटाथियोन अपने सल्फाइड (-SH) समूह दे माध्यम कन्नै मुक्त कणें कन्नै प्रतिक्रिया करदा ऐ , जेह्ड़ा उ’नेंगी होर स्थिर पदार्थें च बदलदा ऐ , जिस कन्नै मुक्त कण कोशिकाएं ते माइटोकॉन्ड्रिया पर हमला करने थमां रोकदा ऐ ते कोशिकाएं दी सामान्य संरचना ते कार्य-प्रणाली गी बनाए रखदा ऐ जदूं कोशिकाएं गी बाहरी उत्तेजनाएं जि’यां पराबैंगनी विकिरण जां विकिरण दे संपर्क च औंदे न तां बड़ी मती गिनतरी च मुक्त कण पैदा होंदे न । ग्लूटाथियोन इनें मुक्त कणें गी खत्म करने च तेजी कन्नै प्रतिक्रिया देई सकदा ऐ, जिस कन्नै कोशिकाएं दे नुकसान दा खतरा घट्ट होई सकदा ऐ।
चयापचय संतुलन च भागीदारी : बैक्टीरिया दे अंदर ग्लूटाथियोन चयापचय दे दौरान रेडॉक्स प्रतिक्रियाएं च हिस्सा लैंदा ऐ । एन्जाइमिक रिएक्शन दे माध्यम कन्नै एह् शरीर दे अंदर संतुलन बनाई रक्खदा ऐ । एह् संतुलन बैक्टीरिया गी विकास दे दौरान पर्यावरणीय कारकें ते अपने आप च चयापचय दे कारण होने आह्ले बक्ख-बक्ख बदलावें दा प्रत्यक्ष जां अप्रत्यक्ष रूप कन्नै प्रतिरोध करने च सक्षम बनांदा ऐ , जि’यां उच्च आक्सीजन दा स्तर , उच्च आसमाटिक दबाव , दवाएं , ते धातु आयन जदूं बैक्टीरिया उच्च आक्सीजन आह्ले वातावरण च होंदे न तां ओह् बड्डी मात्रा च प्रतिक्रियाशील आक्सीजन प्रजाति (ROS) पैदा करदे न । ग्लूटाथियोन प्रतिक्रियाएं दी श्रृंखला दे माध्यम कन्नै आरओएस गी घट्ट करी सकदा ऐ, जिस कन्नै बैक्टीरिया इस चाल्लीं दे वातावरण च जिंदा रौह्न च सक्षम होई सकदा ऐ।
विषहरण : ग्लूटाथियोन कोशिकाएं दे अंदर विषाक्त पदार्थें , भारी धातुएं ते होर हानिकारक पदार्थें कन्नै जुड़ी सकदा ऐ , जेह्ड़ा उ’नेंगी गैर जहरीले जां घट्ट जहरीले पदार्थें च बदली सकदा ऐ ते शरीर थमां उंदे उत्सर्जन गी बढ़ावा दिंदा ऐ । भारी धातुएं दे तनाव च पौधें दे कोशिकाएं च ग्लूटाथियोन दा स्तर बधी जंदा ऐ । एह् भारी धातुएं कन्नै परिसर बनांदा ऐ , जेह्दे कन्नै पौधें दे कोशिकाएं आस्तै उंदी विषाक्तता घट्ट होई जंदी ऐ । ग्लूटाथियोन कोशिकाएं दे अंदर महत्वपूर्ण जैव अणुएं (जियां प्रोटीन ते न्यूक्लिक एसिड) गी नुकसान पजाने थमां रोकने आस्तै जहरीले इलेक्ट्रोफिलिक पदार्थें कन्नै बी बन्नी सकदा ऐ , जिस कन्नै कोशिकाएं गी विषाक्तता थमां बचाया जाई सकदा ऐ ।
प्रतिरक्षा गी बधाना : ग्लूटाथियोन प्रतिरक्षा प्रणाली च बी मती भूमिका निभांदा ऐ । एह् प्रतिरक्षा कोशिकाएं दे कम्मै गी नियंत्रत करी सकदा ऐ , उंदी गतिविधि गी बधा सकदा ऐ ते इस कन्नै शरीर दे प्रतिरक्षा कम्मै च सुधार करी सकदा ऐ । एह् टी लिम्फोसाइट्स ते बी लिम्फोसाइट्स दे प्रसार ते भेदभाव गी प्रभावित करी सकदा ऐ , जेह्दे कन्नै प्रतिरक्षा प्रणाली विदेशी रोगजनकें गी बेहतर तरीके कन्नै पन्छानने ते खत्म करने च सक्षम होई सकदा ऐ , ते शरीर गी संक्रमण ते रोगें दा प्रतिरोध करने च मदद करी सकदा ऐ
आवेदन
जिगर दी सुरक्षा : जिगर मनुक्खी शरीर च इक महत्वपूर्ण डिटॉक्सीकरण अंग ऐ ते चयापचय प्रक्रिया दे दौरान बक्ख-बक्ख हानिकारक पदार्थें कन्नै नुकसान दा खतरा होंदा ऐ । ग्लूटाथियोन जिगर दे डिटॉक्सीकरण दे कम्मै गी बढ़ावा दिंदा ऐ ते जिगर दे कोशिकाएं दी मरम्मत ते पुनर्जीवन गी बढ़ावा दिंदा ऐ । चिकित्सकीय रूप कन्नै, एह् आमतौर उप्पर जिगर दी बक्ख-बक्ख तीव्र ते पुरानी बमारियें दे इलाज आस्तै इस्तेमाल कीता जंदा ऐ, जि’यां शराबी जिगर दी बीमारी ते नशाखोरी कन्नै होने आह्ली जिगर दी चोट। लंबे समें दे शराब दे सेवन कन्नै होने आह्ले शराब दे कारण जिगर दे नुकसान आस्तै, ग्लूटाथियोन फ्री रेडिकल्स गी स्कैवेंज करियै जिगर गी आक्सीडेटिव तनाव दे नुकसान गी घट्ट करी सकदा ऐ, जिस कन्नै जिगर दे कम्मै दे संकेतकें च सुधार होई सकदा ऐ
अंत:स्रावी विकारें दा इलाज : मनुक्खी शरीर च शारीरिक संतुलन बनाई रक्खने आस्तै अंत:स्रावी प्रणाली दा सामान्य कम्म करना मता जरूरी ऐ । ग्लूटाथियोन अंत:स्रावी प्रणाली च हार्मोन दे संश्लेषण, स्राव ते चयापचय गी नियंत्रत करी सकदा ऐ, जिस कन्नै अंत:स्रावी विकारें कन्नै सरबंधत बमारियें उप्पर चिकित्सकीय प्रभाव पैदा होई सकदा ऐ । मसाल आस्तै, किश थाइरोइड दी बमारियें च ग्लूटाथियोन थाइरोइड कोशिकाएं दे अंदर रेडॉक्स स्थिति गी नियंत्रत करी सकदा ऐ, जिस कन्नै थाइरोइड हार्मोन दे संश्लेषण ते रिलीज गी प्रभावित करदा ऐ ते स्थिति च सुधार होंदा ऐ ।
ट्यूमर आस्तै सहायक चिकित्सा : ट्यूमर कोशिकाएं च वृद्धि ते प्रसार दे दौरान बड्डी मात्रा च मुक्त कण पैदा होंदे न । इसदे अलावा, ट्यूमर दे इलाज च इस्तेमाल कीती जाने आह् ली कीमोथेरेपी दवाएं ते रेडिएशन थेरेपी कन्नै बी शरीर च ऑक्सीडेटिव तनाव बधी सकदे न। ग्लूटाथियोन दा इस्तेमाल कीमोथेरेपी ते रेडियोथेरेपी कन्नै होने आह्ले नुकसान गी घट्ट करने आस्तै इक सहायक चिकित्सा दे रूप च कीता जाई सकदा ऐ , जिस कन्नै मरीजें दे जीवन दी गुणवत्ता च सुधार होंदा ऐ । एह् मुक्त कणें गी ढाल सकदा ऐ , सामान्य ऊतकें गी आक्सीडेटिव तनाव दे नुकसान गी घट्ट करी सकदा ऐ , ते अंतःकोशिकीय संकेत मार्गें गी नियंत्रत करियै कीमोथेरेपी दवाएं दे प्रति ट्यूमर कोशिकाएं दी संवेदनशीलता गी बधा सकदा ऐ , जिस कन्नै इलाज दी प्रभावशीलता च सुधार होई सकदा ऐ
त्वचा गी सफेद करना ते देखभाल : ग्लूटाथियोन टाइरोसिनेज गतिविधि गी रोक सकदा ऐ , मेलेनिन संश्लेषण गी घट्ट करी सकदा ऐ ते त्वचा गी सफेद करने दे प्रभाव हासल करी सकदा ऐ । इसदे एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा दे कोशिकाएं च फ्री रेडिकल्स गी खत्म करी सकदे न, त्वचा दी उम्र च देरी करी सकदे न, ते झुर्रियां ते उम्र दे धब्बे दी उपस्थिति गी घट्ट करी सकदे न। कई स्किन व्हाइटनिंग ते एंटी एजिंग कॉस्मेटिक च ग्लूटाथियोन दे घटक होंदे न।
क्षतिग्रस्त त्वचा दी मरम्मत : यूवी किरणें, पर्यावरण प्रदूषण ते होर कारकें कन्नै संपर्क च औने आह्ली त्वचा गी नुकसान पुज्जी सकदा ऐ । ग्लूटाथियोन क्षतिग्रस्त त्वचा कोशिकाएं दी मरम्मत ते पुनर्जनन गी बढ़ावा दिंदा ऐ, त्वचा दे बाधा दे कम्मै गी मजबूत करदा ऐ, ते त्वचा दी समग्र सेह्त च सुधार करदा ऐ। धूप च जली दी जां एलर्जी आह्ली त्वचा आस्तै, ग्लूटाथियोन आह्ले स्किनकेयर प्रोडक्ट लक्षणें गी घट्ट करने ते त्वचा दी ठीक होने च तेजी आह्नने च मदद करी सकदे न।
निश्कर्श
संक्षेप च, ग्लूटाथियोन, अपनी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट क्षमता ते शरीर च मते सारे महत्वपूर्ण कम्में कन्नै, दवाई समेत बक्ख-बक्ख क्षेत्रें च मती भूमिका निभांदा ऐ।
स्रोतों ने दी
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