Cocer Peptidesek 
duela hilabete 1
WEB GUNE HONETAN EMATEN DITUZTEN ARTIKULU ETA PRODUKTUEN INFORMAZIO GUZTIAK INFORMAZIOA HABALTZEKO ETA HEZKUNTZA HELBURUKO BAKARRIK DIRA.
Webgune honetan eskaintzen diren produktuak in vitro ikerketarako soilik dira. In vitro ikerketa (latinez: *in glass*, beira-ontzietan esanahia) giza gorputzetik kanpo egiten da. Produktu hauek ez dira farmazia, ez ditu AEBko Elikagaien eta Droga Administrazioak (FDA) onartu eta ez dira erabili behar gaixotasun, gaixotasun edo gaixotasunik saihesteko, tratatzeko edo sendatzeko. Legeak erabat debekatuta dago produktu horiek gizakien edo animalien gorputzean edozein modutan sartzea.
Ikuspegi orokorra
Glutationa, glutationa bezala ere ezaguna, izaki bizidunetan oso zabalduta dagoen konposatu garrantzitsu bat da. Azido glutamikoz, zisteinaz eta glizinaz osatutako tripptido bat da. Ugaztun, landare eta mikrobio zelula ugaritan aurki daiteke, non ezinbesteko papera betetzen baitu zelulen barruan. Glutationa 'Antioxidatzaile Maisua' izenez ezagutzen da bere propietate antioxidatzaile indartsuengatik. Izenburu hau zelulen barruan daukan kontzentrazio handiagatik eta beste antioxidatzaile batzuekin sinergikoki lan egiteko gaitasunetik dator, haien efektu antioxidatzaileak hobetzeko.
1. irudia superoxido dismutasa, katalasa eta glutation peroxidasa entzima antioxidatzaileen ekintza bateratua.
Funtzioak
Erradikal askeak garbitzea eta zelulak eta mitokondriak babestea: erradikal askeak metabolismo zelularrean sortutako molekula oso erreaktiboak dira. Gehiegizko erradikal askeek kalte oxidatibo eta peroxidatzailea eragin dezakete zeluletan eta mitokondrioetan. Glutationak erradikal askeekin erreakzionatzen du bere sulfhidrilo (-SH) taldearen bidez, substantzia egonkorrago bihurtuz, erradikal askeek zelulak eta mitokondrioak erasotzea eragozten eta zelulen egitura eta funtzio normala mantenduz. Zelulek erradiazio ultramorea edo erradiazioa bezalako kanpoko estimuluen eraginpean jartzen direnean, erradikal aske ugari sortzen dira. Glutationak azkar erantzun dezake erradikal aske hauek kentzeko, kalte zelularra murrizteko.
Oreka metabolikoan parte hartzea: bakterioen barruan, glutationak metabolismoan zehar erredox erreakzioetan parte hartzen du. Erreakzio entzimatikoen bidez, gorputzaren oreka mantentzen du. Oreka horri esker, bakterioek zuzenean edo zeharka hazten diren bitartean ingurumen-faktoreek eta beren metabolismo propioak eragindako hainbat aldaketei aurre egiteko aukera ematen die, hala nola, oxigeno-maila altua, presio osmotiko handia, botikak eta ioi metalikoak. Bakterioak oxigeno handiko ingurunean daudenean, oxigeno-espezie erreaktiboak (ROS) kopuru handiak sortzen dituzte. Glutationak ROS murrizten du erreakzio batzuen bidez, bakterioek horrelako inguruneetan bizirik irauteko aukera emanez.
Desintoxikazioa: Glutationa toxinak, metal astunak eta beste substantzia kaltegarri batzuekin lotu ditzake zelulen barruan, substantzia ez-toxiko edo toxiko gutxiko substantzia bihurtuz eta gorputzetik kanporatzea sustatuz. Metal astunen estresaren ondorioz, landare-zeluletan glutatione-maila handitzen da. Metal astunekin konplexuak eratzen ditu, landare-zelulentzat duten toxikotasuna murriztuz. Glutationa substantzia elektrofiliko toxikoekin ere lotu daiteke zelulen barruko biomolekula garrantzitsuei kalteak ekiditeko (adibidez, proteinak eta azido nukleikoak), eta horrela zelulak toxikotasunetik babesten ditu.
Immunitatea hobetzea: glutationak ere funtzio erabakigarria du immunitate-sisteman. Immunitate-zelulen funtzioa erregulatu dezake, haien jarduera hobetu eta, ondorioz, gorputzaren funtzio immunea hobetu. T linfozitoen eta B linfozitoen ugalketa eta bereizkuntzan eragin dezake, sistema immunologikoak patogeno arrotzak hobeto ezagutu eta ezabatzeko aukera emanez, eta gorputzari infekzioei eta gaixotasunei aurre egiten laguntzen die.
Aplikazioak
Gibelaren babesa: gibela desintoxikazio organo garrantzitsua da giza gorputzean eta prozesu metabolikoetan hainbat substantzia kaltegarriren kalteak jasan ditzake. Glutationak gibelaren detoxifikazio-funtzioa hobetzen du eta gibeleko zelulen konponketa eta birsorkuntza sustatzen du. Klinikoki, normalean gibeleko hainbat gaixotasun akutu eta kroniko tratatzeko erabiltzen da, hala nola, gibeleko gaixotasun alkoholikoa eta drogak eragindako gibeleko lesioa. Alkoholak eragindako gibeleko kalterako epe luzerako alkoholaren kontsumoak, glutationak gibeleko estres oxidatiboaren kaltea murrizten du erradikal askeak kenduz, eta horrela gibeleko funtzioaren adierazleak hobetzen ditu.
Nahaste endokrinoen tratamendua: sistema endokrinoaren funtzionamendu normala funtsezkoa da giza gorputzaren oreka fisiologikoa mantentzeko. Glutationak sistema endokrinoko hormonen sintesia, jariapena eta metabolismoa erregula ditzake, eta, ondorioz, nahaste endokrinoekin lotutako gaixotasunetan eragin terapeutikoa eragiten du. Esate baterako, tiroideo gaixotasun batzuetan, glutationak tiroideo-zelulen barruan erredox-egoera erregulatu dezake, horrela tiroideo hormonen sintesian eta askapenean eraginez eta egoera hobetuz.
Tumoreen terapia osagarria: Tumore-zelulek erradikal aske kopuru handia sortzen dute hazkuntzan eta ugaltzean. Gainera, tumoreen tratamenduan erabiltzen diren kimioterapia sendagaiek eta erradioterapiak gorputzeko estres oxidatiboa areagotu dezakete. Glutationa terapia osagarri gisa erabil daiteke kimioterapiak eta erradioterapiak zelula normalei eragiten dieten kalteak murrizteko, eta horrela pazienteen bizi-kalitatea hobetzeko. Erradikal askeak ken ditzake, ehun normaletan estres oxidatiboaren kaltea murrizten du eta tumore-zelulek kimioterapia sendagaiekiko duten sentikortasuna areagotu ditzake zelula barneko seinaleztapen-bideak erregulatuz, tratamenduaren eraginkortasuna hobetuz.
Azala zuritzea eta zaintzea: Glutationak tirosinasaren jarduera inhibitu dezake, melaninaren sintesia murrizten du eta azala zuritzeko efektuak lor ditzake. Bere propietate antioxidatzaileek larruazaleko zeluletan erradikal askeak ezaba ditzakete, larruazaleko zahartzea atzeratu eta zimurrak eta adin-orbanen itxura murrizten dute. Azala zuritzeko eta zahartzearen aurkako kosmetika askok glutationa osagaiak dituzte.
Kaltetutako azala konpontzea: UV izpien, ingurumenaren kutsaduraren eta beste faktore batzuen eraginpean dagoen azala kalteak jasan ditzake. Glutationak kaltetutako larruazaleko zelulen konponketa eta birsorkuntza sustatzen du, larruazaleko hesi-funtzioa indartzen du eta larruazaleko osasun orokorra hobetzen du. Eguzki-erredura edo alergia duten larruazalerako, glutationa duten larruazala zaintzeko produktuek sintomak arintzen eta larruazalaren berreskurapena bizkortzen lagun dezakete.
Ondorioa
Laburbilduz, glutationak, bere ahalmen antioxidatzaile indartsuarekin eta gorputzean funtzio garrantzitsu anitzekin, zeregin garrantzitsua betetzen du hainbat arlotan, medikuntza barne.
Iturriak
[1] Jomova K, Alomar SY, Alwasel SH, et al. Estres oxidatiboaren aurkako defentsa antioxidatzaileen hainbat lerro: entzima antioxidatzaileak, entzimak imitatzen dituzten jarduera anitz dituzten nanomaterialak eta pisu molekular baxuko antioxidatzaileak[J]. Toxikologiako Artxiboak, 2024,98(5):1323-1367.DOI:10.1007/s00204-024-03696-4.
[2] Ivanov A A. 8. kapitulua - Glutationearen papera landareetan metalen hiperakumulazioa areagotzean[M]//Hasanuzzaman M, Prasad MN V. Bioerremediation Eskuliburua. Prentsa Akademikoa, 2021:115-152. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-819382-2.00008-9.
[3] Perjesi P. Glutathione: biosintesia, funtzioak eta inplikazio biologikoak[M]. 2019. ISBN: 978-1-53614-740-7.
[4] Sarvananda, Premarathna A D. Glutationearen propietate farmazeutikoak eta sendagarriak: ikuspegi orokorra, 2019[C]. https://api.semanticscholar.org/CorpusID:199640213.
Ikerketarako soilik erabilgarri dagoen produktua:
