Ievads peptīdos
Termins 'peptīds' cēlies no grieķu vārda 'πέσσειν' (péssein), kas nozīmē 'sagremot'. Peptīds ir savienojums, ko veido aminoskābes, kas saistītas ar peptīdu saitēm. Peptīdu saites, kas ir amīda saites, rodas dehidratācijas kondensācijas rezultātā starp vienas aminoskābes α-karboksilgrupu un citas aminoskābes α-aminogrupu. Klasificēti pēc aminoskābju skaita, peptīdus ar 2 līdz 20 aminoskābēm sauc par oligopeptīdiem, tos ar 20 līdz 50 aminoskābēm sauc par polipeptīdiem, un sekvences, kas pārsniedz 50 aminoskābes ar specifiskām telpiskām struktūrām, parasti tiek klasificētas kā proteīni. Peptīdu molekulmasa parasti ir mazāka par 10 kDa.
Lasīt vairāk