Pa Cocer Peptides 
1 mwa de sa
TOUT ATIK AK ENFÒMASYON SOU PWODWI YO BAY SOU WEBSITE SA A SE SÈLMAN POU DISIFYYON ENFÒMASYON AK OBJEKTIF EDIKASYONÈL.
Pwodwi yo bay sou sit entènèt sa a fèt sèlman pou rechèch in vitro. Rechèch in vitro (Laten: *nan vè*, sa vle di nan vèr) fèt deyò kò imen an. Pwodui sa yo pa pharmaceutique, yo pa te apwouve pa US Food and Drug Administration (FDA), epi yo pa dwe itilize pou anpeche, trete, oswa geri nenpòt kondisyon medikal, maladi, oswa maladi. Lalwa entèdi entèdi pou entwodui pwodui sa yo nan kò imen oswa bèt nan nenpòt fòm.
Apèsi sou lekòl la
Peptides yo se yon klas enpòtan nan biomolekil ki jwe yon wòl enpòtan nan domèn syans lavi yo. Soti nan règleman fizyolojik nan òganis yo nan aplikasyon pratik atravè divès endistri, peptides demontre gwo potansyèl ak divèsite.
Figi 1. Mekanis aksyon peptides antimikwòb yo.
Konsèp debaz nan peptides
(1) Definisyon Peptid
Peptides yo se konpoze ki fòme pa asid amine ki lye atravè lyezon peptide. Yon kosyon peptide fòme lè gwoup carboxyl yon sèl asid amine dezidrate epi kondanse ak gwoup amine yon lòt asid amine, kidonk lye plizyè asid amine pou fòme yon chèn peptide. Lè kantite asid amine piti, yo rele sa yon oligopeptide; lè kantite asid amine gwo, yo rele sa yon polipèptid. Nan òganis vivan, anpil peptides kout ak fonksyon espesifik, tankou tripeptides ak tetrapeptides, ka jisteman fè travay espesifik fizyolojik.
(2) Estrikti Peptid yo
1. Estrikti Prensipal: Sa a refere a sekans asid amine nan yon chèn peptide, ki se estrikti debaz yon peptide epi detèmine espesifik li yo ak fonksyon. Diferan sekans asid amine bay pwopriyete chimik diferan ak aktivite byolojik sou peptides. Sèten peptides antimikwòb yo gen sekans asid amine espesifik ki pèmèt yo espesyalman mare ak deranje manbràn selil bakteri yo.
2. Estrikti Segondè: Estrikti espasyal lokal ki fòme pa entèraksyon tankou lyezon idwojèn nan chèn peptide a, ki gen ladan estrikti komen tankou α-helis ak β-draj. Estrikti sa yo ede nan plis plisman ak estabilizasyon chèn peptide a, jwe yon wòl enpòtan nan aktivite fonksyonèl li yo. Nan kèk segman pwoteyin, fòmasyon nan α-helis amelyore estabilite ak aktivite fonksyonèl nan pwoteyin nan.
3. Estrikti Tersyèr: Estrikti espasyal ki genyen twa dimansyon ki te fòme pa plis plisman ak bobin chèn peptide ki baze sou estrikti segondè a. Estrikti siperyè detèmine fòm jeneral peptide a ak ekspoze sit fonksyonèl yo, ki enpòtan anpil pou entèraksyon ak lòt molekil. Estrikti siperyè nan sèten peptides faktè kwasans detèmine kapasite yo nan mare nan reseptè sifas selil espesifik, kidonk kòmanse kwasans selil ak siyal diferansyasyon.
Figi 2 Yon modèl k ap travay nan byosentèz PSK, siyal, ak fonksyon. PSK précurseurs (pPSKs) sibi sulfatasyon tirozin (ki endike pa wouj S) katalize pa yon TPST nan cis-Golgi a ki te swiv pa klivaj pwoteolitik nan apoplas la.
Klasifikasyon Peptides
(1) Klasifikasyon pa Sous
1. Peptides ki sòti nan bèt: ki sòti nan tisi bèt ak likid kòporèl, tankou peptides kazein ki sòti nan lèt, ki posede divès aktivite fizyolojik, ki gen ladan pwomosyon absòpsyon kalsyòm ak reglemante iminite. Avantaj nan peptides bèt ki sòti nan manti nan bon konpatibilite yo ak kò imen an, ki fè yo fasil absòbe ak itilize pa kò imen an.
2. Peptides ki sòti nan plant yo: Ekstrè nan plant yo, tankou peptides soya ak peptides ble. Peptid ki sòti nan plant yo gen avantaj ki genyen nan sous matyè premyè toupatou ak pi ba pri, pandan y ap posede divès kalite aktivite byolojik, tankou efè antioksidan ak bese tansyon. Anpil etid yo montre ke peptides soya ka bese nivo kolestewòl ak benefisye sante kadyovaskilè.
3. Peptides ki sòti nan mikwòb: Pwodui nan fèmantasyon mikwòb, tankou peptides antimikwòb ki pwodui pa sèten bakteri. Peptides ki sòti nan mikwòb yo gen mekanis antimikwòb inik epi yo montre bon efè inhibition sou bakteri ki reziste dwòg, ki kenbe valè potansyèl nan domèn pharmaceutique.
(2) Klasifikasyon pa Fonksyon
1. Peptides byoaktif: Peptid sa yo posede plizyè fonksyon regilasyon fizyolojik, tankou reglemante tansyon, sik nan san, ak iminite. Anjyotansin-konvèti anzim inhibiteurs (ACEI peptides) ka anpeche aktivite a nan anjyotansin-konvèti anzim, kidonk bese san presyon, epi yo gen enplikasyon enpòtan terapetik pou pasyan ki gen tansyon wo.
2. Peptid antimikwòb: Peptid sa yo ka anpeche oswa touye mikwo-òganis tankou bakteri, fongis, ak viris. Yo egziste nan lanati epi yo gen mekanis inik nan aksyon, tankou deranje estrikti nan manbràn selilè nan mikwo-òganis yo fè egzèsis efè antimikwòb. Nan domèn byomedsin, peptides antimikwòb yo konsidere kòm dwòg potansyèl pou adrese pwoblèm rezistans antibyotik.
Fonksyon peptides
(1) Règleman Fonksyon Fizyolojik
1. Règleman ormonal: Anpil òmòn peptide jwe wòl regilasyon enpòtan nan kò a. Ensilin se yon òmòn peptide sekrete pa selil beta pankreyas yo, ki kontwole nivo glikoz nan san, ankouraje absorption selilè ak itilizasyon glikoz, epi kenbe nivo glikoz nan san ki estab. Si sekresyon ensilin se ensifizan oswa fonksyon li an nòmal, li ka mennen nan nivo glikoz nan san ki wo ak lakòz dyabèt.
2. Règleman neral: Neuropeptides jwe yon wòl nan transmisyon enfòmasyon ak règleman nan sistèm nève a. Andorfin yo gen efè analgesic ki sanble ak morfin, obligatwa ak reseptè opioid sou sifas newòn yo pou soulaje transmisyon siyal doulè. Neuropeptides tou patisipe nan reglemante pwosesis fizyolojik tankou atitid, dòmi, ak apeti.
(2) Patisipasyon nan Règleman Iminitè
1. Amelyore Aktivite selil iminitè: Gen kèk peptides ki ka ankouraje pwopagasyon ak diferansyasyon selil iminitè yo, amelyore aktivite yo. Pou egzanp, thymosin ankouraje spirasyon ak diferansyasyon nan lenfosit T, amelyore fonksyon iminitè selilè kò a, epi li se souvan itilize nan tretman pasyan ki gen pwoblèm fonksyon iminitè.
2. Règle sekresyon faktè iminitè yo: Peptides ka kontwole sekresyon divès faktè iminitè pa selil iminitè yo, kenbe balans iminitè yo. Sèten peptides antimikwòb yo ka kontwole sekresyon cytokines enflamatwa, tou de amelyore repons enflamatwa kò a pou defann kont envazyon patojèn ak anpeche twòp repons enflamatwa nan etap yo pita nan enflamasyon diminye domaj tisi yo.
(3) Pwomosyon metabolis materyèl
1. Pwoteyin metabolis: Peptides patisipe nan sentèz ak degradasyon pwoteyin yo. Pandan sentèz pwoteyin, asid amine yo konekte pa lyezon peptide yo fòme chenn peptide, ki fè yo reyini nan pwoteyin ki gen fonksyon espesifik. Pwoteaz nan kò a ka idrolize pwoteyin nan segman peptide, ki plis kraze nan asid amine, bay nitrisyon ak enèji pou kò a.
2. Metabolis grès: Sèten peptides ka kontwole aktivite anzim ki enplike nan metabolis grès, enfliyanse sentèz grès ak pann. Gen kèk peptides ki ka ankouraje oksidasyon asid gra, diminye akimilasyon grès nan kò a, epi yo ka gen aplikasyon potansyèl nan prevansyon ak tretman obezite.
Aplikasyon Peptides
(1) Jaden famasetik
1. Devlopman dwòg:
Medikaman antimikwòb: Bay pwoblèm nan k ap grandi nan rezistans antibyotik, peptides antimikwòb yo te vin tounen yon hotspot nan devlopman nan nouvo dwòg antibyotik. Peptid antimikwòb montre efè inhibitor ekselan kont divès bakteri ki reziste dwòg epi yo gen mekanis inik nan aksyon ki gen mwens chans pou devlope rezistans. Peptid antimikwòb ki sòti nan po krapo te montre rezilta pwomèt nan tretman enfeksyon po ak lòt kondisyon.
Lòt Dwòg: Medikaman ki baze sou Peptid yo itilize tou pou trete divès maladi tankou maladi kadyovaskilè ak dyabèt. Glucagon-tankou peptide-1 (GLP-1) analogue pou trete dyabèt ka imite efè fizyolojik GLP-1, ankouraje sekresyon ensilin, bese nivo glikoz nan san, epi yo gen avantaj ki ba risk ipoglisemi.
2. Pòtè dwòg: Peptides ka sèvi kòm transpòtè dwòg pou amelyore vize dwòg ak byodisponibilite. Lè yo lye dwòg ak peptides ak pwopriyete vize, dwòg yo ka jisteman delivre nan sit la nan maladi a, minimize domaj nan tisi nòmal yo. Pòtè peptides kapab tou amelyore solubility dwòg ak estabilite, amelyore efikasite terapetik.
(2) Endistri Manje
1. Nitrisyonèl fòtifikasyon: Peptides gen ekselan pwopriyete nitrisyonèl epi yo fasil dijere ak absòbe, fè yo apwopriye kòm fòtifyan nitrisyonèl nan manje. Pou egzanp, ajoute peptides kazein nan fòmil tibebe a ka amelyore valè nitrisyonèl fòmil la epi ankouraje kwasans ak devlopman tibebe. Pou popilasyon espesyal tankou pasyan reyabilitasyon granmoun aje ak apre operasyon, manje ki rich ak peptide ka bay pwoteyin bon jan kalite ki fasil absòbe pou satisfè bezwen nitrisyonèl yo.
2. Amelyorasyon gou: Gen kèk peptides ki gen gou inik epi yo ka itilize pou amelyore teksti ak gou manje. Sèten peptides umami ki rich ka amelyore gou umami nan manje, kidonk amelyore kalite li yo. Anplis de sa, peptides ka sèvi kòm améliorant gou, sinèrjize ak lòt konpoze gou pou elve pwofil gou an jeneral nan manje.
3. Konsèvasyon ak pwopriyete antimikwòb: Peptid antimikwòb gen kapasite pou anpeche kwasans mikwòb epi yo ka itilize kòm préservatifs natirèl nan endistri manje a. Ajoute peptides antimikwòb nan manje ka pwolonje lavi etajè li yo, redwi itilizasyon pwodui chimik yo, epi amelyore sekirite manje. Pou egzanp, enkòpore peptides antimikwòb nan pwodwi vyann, pwodwi letye, ak lòt manje ka efektivman anpeche kwasans bakteri ak mwazi, kidonk kenbe fraîcheur manje.
(3) Jaden agrikòl
1. Regilasyon kwasans plant: òmòn peptide ki sòti nan plant tankou peptides sulfonik plant (PSK) jwe yon wòl enpòtan nan kwasans plant, devlopman, ak iminite. PSK yo ka ankouraje divizyon selil plant ak kwasans, kontwole pwosesis repwodiktif plant yo, epi pwovoke anbrijenezis selil somatik. Nan pwodiksyon agrikòl, aplikasyon ekzojèn PSK oswa règleman nivo PSK nan plant yo ka amelyore pwodiksyon ak bon jan kalite rekòt.
2. Kontwòl ensèk nuizib ak maladi: Peptides antimikwòb yo ka itilize kòm pestisid byolojik pou kontwòl ensèk nuizib ak maladi nan rekòt. Konpare ak pestisid chimik, peptides antimikwòb yo ofri avantaj tankou zanmitay anviwònman an ak rezidi minim. Pou egzanp, sèten peptides antimikwòb ki sòti nan ensèk yo ka anpeche kwasans plant patojèn, bay kontwòl efikas nan maladi rekòt. Anplis de sa, kèk peptides ka deranje kwasans, devlopman, ak repwodiksyon ensèk nuizib, reyalize objektif kontwòl ensèk nuizib yo.
(4) Kosmetik
1. Idrate ak Reparasyon: Peptides yo gen ekselan pwopriyete idratan, ogmante kontni imidite po ak kenbe idratasyon po. Gen kèk peptides ki kapab tou ankouraje reparasyon selil po ak rejenerasyon, amelyore fonksyon baryè po. Peptid kolagen an ka ranplir kolagen an nan po a, diminye fòmasyon nan ondilasyon epi fè po a pi fèm ak douser.
2. Blanchiman ak Anti-Aging: Sèten peptides ka anpeche sentèz melanin, reyalize yon efè blanchiman. Glutathione ka diminye pwodiksyon melanin pa diminye dopaquinone précurseur melanin. Peptides tou gen pwopriyete antioksidan, ede elimine radikal gratis nan kò a, retade aje po a, epi kenbe yon aparans jivenil.
Estati aktyèl la nan rechèch peptides
Estati Rechèch Aktyèl: Kounye a, yo te fè pwogrè enpòtan nan rechèch peptide. Nan rechèch debaz, konpreyansyon yo genyen sou estrikti peptide, fonksyon, ak mekanis aksyon ap kontinye apwofondi. Atravè biotechnologies avanse tankou jeni jenetik ak jeni pwoteyin, peptides ka efikasman sentèz ak modifye, louvri plis posiblite pou aplikasyon yo. Nan rechèch aplike, itilizasyon peptides nan domèn tankou medikaman, manje, ak agrikilti ap elaji, ak yon ogmantasyon kantite pwodwi ki baze sou peptide k ap antre nan mache a.
Konklizyon
Kòm yon klas enpòtan nan biomolekil, peptides posede estrikti inik, klasifikasyon divès, ak fonksyon laj. Nan plizyè domèn tankou medikaman, peptides yo te demontre yon valè aplikasyon enpòtan.
Sous
[1] Li Y, Di Q, Luo L, et al. Phytosulfokine peptides, reseptè yo, ak fonksyon [J]. Frontiers in Plant Science, 2024,14. https://api.semanticscholar.org/CorpusID:266794980.
[2] Pashmforoosh N, Baradaran M. Peptides ak fonksyon divès soti nan venen eskòpyon: Yon gwo opòtinite pou tretman yon varyete lajè de maladi[J]. Iran Biomed J, 2023,27(2 & 3):84-99.DOI:10.61186/ibj.3863.
[3] Singh T, Choudhary P, Singh S. Antimicrobial Peptides: Mekanis Aksyon [M]//Enany S, Masso-Silva J, Savitskaya A. Insights on Antimicrobial Peptides. Rijeka: IntechOpen, 2022.DOI: 10.5772/intechopen.99190.
[4] Kwatra B, Zafar J, Choudhary M, et al. APLIKASYON ANALEPTIC PEPTIDS[J]. Jounal Entènasyonal Etid Medikal ak Biomedikal, 2021,5.DOI:10.32553/ijmbs.v5i1.1671.
[5] Sultana A, Luo H, Ramakrishna S. Antimicrobial Peptides ak aplikasyon yo nan sektè byomedikal [J]. Antibyotik-Basel, 2021,10(9).DOI:10.3390/antibiotics10091094.
[6] Fu Y, Amin M, Li Q, et al. Aplikasyon nan nitrisyon: Peptides kòm améliorant gou[M]//2021:569-580.DOI: 10.1016/B978-0-12-821389-6.00014-5.
[7] van der Does AM, Hiemstra PS, Mookherjee N. Antimicrobial Host Defense Peptides: Immunomodulator Functions and Translational Prospects[J]. Avans nan Medsin eksperimantal ak byoloji, 2019,1117:149-171.DOI:10.1007/978-981-13-3588-4_10.
