Miturut Informasi Peptida 
1 Mei 2025
KABEH ARTIKEL LAN INFORMASI PRODUK sing disedhiyakake ing situs web iki mung kanggo panyebaran informasi lan tujuan pendidikan.
Produk sing kasedhiya ing situs web iki khusus kanggo riset in vitro. Riset in vitro (Latin: *ing kaca*, tegesé ing barang kaca) ditindakake ing njaba awak manungsa. Produk kasebut dudu obat-obatan, durung disetujoni dening Administrasi Pangan lan Narkoba AS (FDA), lan ora kena digunakake kanggo nyegah, nambani, utawa ngobati penyakit, penyakit, utawa penyakit apa wae. Dilarang banget dening hukum kanggo ngenalake produk kasebut menyang awak manungsa utawa kewan ing wangun apa wae.
Apa iku Peptida?
Istilah 'peptida' asalé saka tembung Yunani 'πέσσειν' (péssein), sing tegesé 'nyerna.' Peptida minangka senyawa sing dibentuk saka asam amino sing disambung liwat ikatan peptida. Ikatan peptida, yaiku ikatan amida, muncul saka kondensasi dehidrasi antarane gugus α-karboksil saka siji asam amino lan gugus α-amino liyane. Klasifikasi miturut jumlah asam amino, peptida kanthi 2 nganti 20 asam amino diarani oligopeptida, sing duwe 20 nganti 50 minangka polipeptida, lan urutan luwih saka 50 asam amino kanthi struktur spasial spesifik umume dikategorikake minangka protein. Peptida biasane duwe bobot molekul ing ngisor 10 kDa. Struktur utami kasusun saka urutan asam amino linier, lan sawetara peptida bisa mbentuk struktur sekunder kayata α-heliks. Nuduhake macem-macem fungsi, peptida melu akeh ing proses biologi kalebu transduksi sinyal, regulasi metabolisme, lan respon imun, nggawe biomolekul penting kanthi keragaman struktur lan fungsi biologi ing aplikasi ing obat, ilmu pangan, lan lapangan liyane.
Kepiye Peptida Dibentuk?
| Pembentukan peptida dumadi liwat hubungan asam amino liwat ikatan peptida, kedadeyan sacara alami ing vivo utawa sacara artifisial in vitro. Ing sistem biologis, sintesis ribosom kalebu mRNA sing nggawa informasi genetik kanggo ngarahake ribosom kanggo ngatur asam amino sing diaktifake ing urutan tartamtu. Transfer RNAs (tRNAs) ngirim asam amino menyang ribosom, ing ngendi katalisis enzimatik nyurung kondensasi dehidrasi antarane gugus α-karboksil saka siji asam amino lan gugus α-amino liyane, mbentuk ikatan amida (peptida) lan ngeculake molekul banyu; proses iki mbaleni kanggo generate oligopeptides utawa polipeptida. Sintesis non-ribosomal gumantung ing kompleks enzim khusus kaya sintetase peptida, sing umum diamati ing mikroorganisme sing ngasilake peptida bioaktif kayata antibiotik. Sintesis in vitro utamane nggunakake sintesis peptida fase padhet (SPPS), ing ngendi asam amino sing dilindhungi digandhengake karo dhukungan resin; reaksi deproteksi lan kondensasi ngluwihi chain peptida stepwise. Utawa, peptida target bisa dipikolehi liwat hidrolisis enzimatik protein alami. Pembentukan ikatan peptida nggambarake proses ikatan kovalen, minangka ikatan inti ing struktur utama peptida lan protein. Rincian liyane babagan ikatan peptida dibahas ing bagean 'Ikatan Peptida.' |  |
Nomenklatur Peptida
Nomenklatur peptida biasane asale saka jumlah asam amino sing dikandung, miturut konvensi 'numeral + peptida'. Contone, dipeptida ngemot loro asam amino, tripeptida telu, lan iki terus nganti dekapeptida kanthi sepuluh asam amino. Peptida kanthi luwih saka sepuluh asam amino diarani langsung minangka '11 - peptida', '20 - peptide', lsp. Sistem penamaan iki umume ditrapake kanggo peptida linear konvensional sing disambungake dening ikatan α - peptida. Nanging, ana pangecualian:
Sawetara peptida siklik, kayata cyclosporine lan gramicidin, dijenengi kanthi ater-ater 'cyclo -' utawa jeneng proprietary amarga sambungan sirah-to-buntut utawa siklisasi rantai sisih, lan bisa ngemot komponen non-alam kaya asam D-amino.
Peptida kanthi konektivitas unik, kayata glutathione, sing nduweni 'ikatan γ-peptida' sing dibentuk ing antarane gugus γ-karboksil lan gugus α-amino, ora ngetutake konvensi penomoran ikatan α-peptida linier.
Peptida fungsional, kayata antimikroba lan neuropeptida, dijenengi adhedhasar fungsi biologis tinimbang jumlah asam amino. Contone, mellitin, peptida antimikroba kanthi 26 asam amino.
Peptida sing ora disintesis sacara ribosom saka mikroorganisme, kayata bacitracin lan actinomycin, ngemot asam amino sing dimodifikasi (contone, dimetilasi utawa disiklus) lan dijenengi miturut sumber utawa fungsine amarga jalur biosintesis sing unik, tinimbang jumlah asam amino.
Ing ringkesan, pangecualian kasebut nggambarake sifat nomenklatur peptida sing maneka warna, sing kudu nggatekake fitur struktural, rute sintetik, lan karakteristik fungsional.
Klasifikasi peptida
Peptida bisa dikategorikake ing pirang-pirang dimensi:
Miturut jumlah asam amino, oligopeptida sing dumadi saka 2-20 peptida kayata dipeptida lan glutathione aktif banget; polipeptida kanthi 20-50 peptida bisa mbentuk struktur spasial sing prasaja kayata pecahan insulinogen; peptida kanthi luwih saka 50 peptida lan fungsi kompleks biasane dikategorikake minangka protein, kayata insulin sing ngemot 51 asam amino.
Miturut struktur kimia, peptida linier disambungake dening ikatan α-peptida kayata enkephalin, peptida siklik mbentuk cincin liwat buntut utawa rantai sisih pisanan lan pungkasan kayata siklosporin, peptida sing dimodifikasi ngemot komponen sing ora alami kayata asam D-amino saka actinomycin, lan peptida sing disambung khusus kayata glutathione.
Miturut cara sintesis, peptida sintetik ribosom dikode dening gen kayata endorphin, peptida sintetik non-ribosomal gumantung marang kompleks enzim mikroba kayata mikopeptida, lan peptida sintetik disiapake kanthi cara kimia utawa biologi kayata octreotide obat.
Miturut fungsi, peptida sinyal melu transmisi kayata hormon thyrotropin-releasing, peptida antibakteri ngrusak membran bakteri kayata peptida racun tawon, neuropeptida ngatur saraf kayata endorfin kanggo analgesia, lan uga ana peptida obat lan peptida pangan fungsional.
Miturut sumber, peptida alami ana ing organisme utawa panganan, kayata peptida kasein susu, lan peptida sintetik ngliwati watesan alami liwat intervensi buatan, kayata oligopeptida kosmetik.
Miturut sumber biologi, bisa digolongake dadi sumber kewan kayata tensin, sumber tanduran kayata peptida kedele, lan sumber mikroba kayata Mycobacterium avium peptides.
Klasifikasi kasebut intertwine kanggo nggambarake macem-macem peptida ing struktur, fungsi lan aplikasi.
Istilah penting sing ana gandhengane karo peptida
Ikatan peptida: Ikatan amida -CO-NH- dibentuk saka kondensasi dehidrasi gugus α-karboksi saka siji asam amino karo gugus α-amino saka asam amino liyane, yaiku ikatan kovalen dhasar sing nyambungake residu asam amino lan mbentuk peptida lan protein.
Oligopeptida: biasane nuduhake senyawa peptida bobot molekul sing kurang, kayata dipeptida, tripeptida, lan liya-liyane, sing dibentuk kanthi nyambungake 2-20 asam amino liwat ikatan peptida, lan nduweni aktivitas biologis lan permeabilitas membran sel sing dhuwur.
Polipeptida: peptida sing kasusun saka 20-50 asam amino, bobot molekul biasane kurang saka 10 kDa, bisa mbentuk struktur spasial prasaja kayata α-helix, minangka molekul fungsional antarane oligopeptida lan protein.
Struktur primer: urutan asam amino peptida, sing ditemtokake dening informasi genetik utawa desain buatan, yaiku struktur kimia dhasar peptida, sing langsung mengaruhi struktur lan fungsi biologis sing luwih maju.
Struktur sekunder: konformasi urutan sing dibentuk dening ikatan hidrogen ing wilayah lokal rantai peptida, kayata α-helix, β-folding, β-turning, lan liya-liyane, sing ora stabil kaya protein, nanging melu pembentukan situs fungsional.
Peptida siklik: peptida sing mbentuk struktur siklik kanthi nyambungake asam amino pisanan lan pungkasan utawa gugus rantai samping, kayata siklosporin lan peptida cendhak, kanthi stabilitas dhuwur lan fitur anti-enzimatik, asring ngemot awalan 'siklik' ing jeneng kasebut.
Peptida sing disintesis ribosom: peptida sing disintesis dening ribosom organisme urip liwat terjemahan cithakan mRNA, lan urutane dikode dening gen, kayata hormon insulin lan endorphin neurotransmitter.
Peptida sintetik non-ribosomal: peptida sing disintesis dening kompleks enzim khusus kayata sintetase peptida, sing umum ditemokake ing mikroorganisme kayata bakteri lan jamur, lan bisa uga ngemot asam amino sing ora alami kayata asam D-amino, contone, antibiotik Mycobacterium avium peptide.
Sintesis Peptida Fase Padat (SPPS): Teknologi sintesis peptida buatan in vitro, liwat kopling urut-urutan asam amino sing dilindhungi ing operator resin, liwat deproteksi, reaksi kondensasi kanggo nambah rantai peptida kanthi bertahap, cocok kanggo presisi sintesis peptida cendhak.
