Mengikut Maklumat Peptida 
1 Mei 2025
SEMUA ARTIKEL DAN MAKLUMAT PRODUK YANG DISEDIAKAN DI LAMAN WEB INI ADALAH SEMATA-MATA UNTUK PENYEDARAN MAKLUMAT DAN TUJUAN PENDIDIKAN.
Produk yang disediakan di laman web ini bertujuan secara eksklusif untuk penyelidikan in vitro. Penyelidikan in vitro (Latin: *dalam kaca*, bermaksud dalam barang kaca) dijalankan di luar badan manusia. Produk ini bukan farmaseutikal, tidak diluluskan oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat (FDA) AS, dan tidak boleh digunakan untuk mencegah, merawat atau menyembuhkan sebarang keadaan perubatan, penyakit atau penyakit. Ia dilarang sama sekali oleh undang-undang untuk memperkenalkan produk ini ke dalam badan manusia atau haiwan dalam apa jua bentuk.
Apakah Peptida?
Istilah 'peptida' berasal daripada perkataan Greek 'πέσσειν' (péssein), bermaksud 'mencerna.' Peptida ialah sebatian yang dibentuk oleh asid amino yang dihubungkan melalui ikatan peptida. Ikatan peptida, yang merupakan ikatan amida, timbul daripada pemeluwapan dehidrasi antara kumpulan α-karboksil satu asid amino dan kumpulan α-amino yang lain. Dikelaskan mengikut kiraan asid amino, peptida dengan 2 hingga 20 asid amino dipanggil oligopeptida, yang mempunyai 20 hingga 50 adalah polipeptida, dan jujukan melebihi 50 asid amino dengan struktur spatial tertentu secara amnya dikategorikan sebagai protein. Peptida biasanya mempunyai berat molekul di bawah 10 kDa. Struktur utama mereka terdiri daripada jujukan asid amino linear, dan beberapa peptida boleh membentuk struktur sekunder seperti α-heliks. Mempamerkan pelbagai fungsi, peptida terlibat secara meluas dalam proses biologi termasuk transduksi isyarat, peraturan metabolik, dan tindak balas imun, menjadikannya biomolekul penting dengan kedua-dua kepelbagaian struktur dan fungsi biologi dalam aplikasi merentas perubatan, sains makanan dan bidang lain.
Bagaimanakah Peptida Terbentuk?
| Pembentukan peptida berlaku melalui pertautan asid amino melalui ikatan peptida, berlaku secara semula jadi secara in vivo atau buatan in vitro. Dalam sistem biologi, sintesis ribosom melibatkan mRNA yang membawa maklumat genetik untuk mengarahkan ribosom dalam menyusun asid amino yang diaktifkan dalam urutan tertentu. Memindahkan RNA (tRNA) menghantar asid amino ke ribosom, di mana pemangkinan enzimatik memacu pemeluwapan dehidrasi antara kumpulan α-karboksil satu asid amino dan kumpulan α-amino yang lain, membentuk ikatan amida (peptida) dan membebaskan molekul air; proses ini berulang untuk menghasilkan oligopeptida atau polipeptida. Sintesis bukan ribosom bergantung pada kompleks enzim khusus seperti sintetase peptida, yang biasanya diperhatikan dalam mikroorganisma yang menghasilkan peptida bioaktif seperti antibiotik. Sintesis in vitro terutamanya menggunakan sintesis peptida fasa pepejal (SPPS), di mana asid amino terlindung digandingkan secara berurutan kepada sokongan resin; tindak balas penyahlindungan dan pemeluwapan memanjangkan rantaian peptida secara berperingkat. Sebagai alternatif, peptida sasaran boleh diperolehi melalui hidrolisis enzimatik protein semula jadi. Pembentukan ikatan peptida mewakili proses ikatan kovalen, berfungsi sebagai penghubung teras dalam struktur utama peptida dan protein. Butiran lanjut tentang ikatan peptida dibincangkan dalam bahagian 'Ikatan Peptida.' |  |
Nomenklatur Peptida
Nomenklatur peptida biasanya berasal daripada bilangan asid amino yang terkandung di dalamnya, mengikut konvensyen 'numeral + peptide'. Sebagai contoh, dipeptida terdiri daripada dua asid amino, tripeptida tiga, dan ini berterusan sehingga dekapeptida dengan sepuluh asid amino. Peptida dengan lebih daripada sepuluh asid amino dinamakan secara langsung sebagai '11 - peptida', '20 - peptide', dll. Sistem penamaan ini biasanya digunakan untuk peptida linear konvensional yang disambungkan oleh ikatan α - peptida. Walau bagaimanapun, pengecualian wujud:
Sesetengah peptida kitaran, seperti siklosporin dan gramicidin, dinamakan dengan awalan 'siklo -' atau nama proprietari kerana sambungan kepala ke ekor atau kitaran rantai sisi, dan mungkin mengandungi komponen bukan semula jadi seperti asid D-amino.
Peptida dengan ketersambungan unik, seperti glutation, yang mempunyai 'ikatan γ-peptida' yang terbentuk antara kumpulan γ-carboxyl dan kumpulan α-amino, tidak mengikut konvensyen penomboran ikatan α-peptida linear.
Peptida berfungsi, seperti antimikrob dan neuropeptida, dinamakan berdasarkan fungsi biologinya dan bukannya kiraan asid amino. Sebagai contoh, mellitin, peptida antimikrob dengan 26 asid amino.
Peptida yang tidak disintesis secara ribosom daripada mikroorganisma, seperti bacitracin dan actinomycin, mengandungi asid amino yang diubah suai (cth, dimetilasi atau dikitar) dan dinamakan sempena sumber atau fungsinya kerana laluan biosintetiknya yang unik, bukannya kiraan asid amino.
Ringkasnya, pengecualian ini mencerminkan sifat kepelbagaian tatanama peptida, yang mesti mengambil kira ciri struktur, laluan sintetik, dan ciri fungsi.
Klasifikasi peptida
Peptida boleh dikategorikan dalam pelbagai dimensi:
Dengan bilangan asid amino, oligopeptida yang terdiri daripada 2-20 peptida seperti dipeptida dan glutation adalah sangat aktif; polipeptida dengan 20-50 peptida boleh membentuk struktur spatial mudah seperti serpihan insulinogen; peptida dengan lebih daripada 50 peptida dan fungsi kompleks biasanya dikategorikan sebagai protein, seperti insulin yang mengandungi 51 asid amino.
Mengikut struktur kimia, peptida linear dihubungkan oleh ikatan α-peptida seperti enkephalin, peptida kitaran membentuk cincin melalui ekor pertama dan terakhir atau rantai sisi seperti siklosporin, peptida yang diubah suai mengandungi komponen tidak semulajadi seperti asid D-amino actinomycin, dan peptida yang dipaut khas seperti glutathione.peptida ikatan.
Mengikut cara sintesis, peptida sintetik ribosom dikodkan oleh gen seperti endorfin, peptida sintetik bukan ribosom bergantung kepada kompleks enzim mikrob seperti mikopeptida, dan peptida sintetik disediakan dengan cara kimia atau biologi seperti oktreotida perubatan.
Mengikut fungsi, peptida isyarat terlibat dalam penghantaran seperti hormon pelepas thyrotropin, peptida antibakteria memusnahkan membran bakteria seperti peptida racun lebah, neuropeptida mengawal saraf seperti endorfin untuk analgesia, dan terdapat juga peptida perubatan dan peptida makanan berfungsi.
Mengikut sumber, peptida semulajadi wujud dalam organisma atau makanan, seperti peptida kasein tenusu, dan peptida sintetik menembusi batasan semula jadi melalui campur tangan buatan, seperti oligopeptida kosmetik.
Mengikut sumber biologi, ia boleh dikategorikan kepada sumber haiwan seperti tensin, sumber tumbuhan seperti peptida kacang soya, dan sumber mikrob seperti Mycobacterium avium peptides.
Klasifikasi ini saling berkaitan untuk mencerminkan kepelbagaian peptida yang kaya dalam struktur, fungsi dan aplikasi.
Istilah penting berkaitan peptida
Ikatan peptida: Ikatan amida -CO-NH- yang dibentuk oleh pemeluwapan dehidrasi kumpulan α-karboksi satu asid amino dengan kumpulan α-amino asid amino yang lain, iaitu ikatan kovalen asas yang menyambungkan sisa asid amino dan membentuk peptida dan protein.
Oligopeptida: biasanya merujuk kepada sebatian peptida berat molekul rendah, seperti dipeptida, tripeptida, dan lain-lain, yang terbentuk dengan menyambungkan 2-20 asid amino melalui ikatan peptida, dan mempunyai aktiviti biologi yang tinggi dan kebolehtelapan membran sel.
Polipeptida: peptida terdiri daripada 20-50 asid amino, berat molekul biasanya kurang daripada 10 kDa, boleh membentuk struktur spatial mudah seperti α-helix, adalah molekul berfungsi antara oligopeptida dan protein.
Struktur utama: urutan asid amino peptida, ditentukan oleh maklumat genetik atau reka bentuk tiruan, adalah struktur kimia asas peptida, yang secara langsung mempengaruhi struktur lanjutan dan fungsi biologinya.
Struktur sekunder: konformasi tersusun yang dibentuk oleh ikatan hidrogen di kawasan setempat rantai peptida, seperti α-helix, β-lipatan, β-turning, dll., yang tidak stabil seperti protein, tetapi terlibat dalam pembentukan tapak berfungsi.
Peptida kitaran: peptida yang membentuk struktur kitaran dengan menyambungkan asid amino pertama dan terakhir atau kumpulan rantai sampingan, seperti siklosporin dan peptida pendek, dengan kestabilan tinggi dan ciri anti-enzimatik, selalunya mengandungi awalan 'siklik' dalam nama.
Peptida yang disintesis ribosom: peptida yang disintesis oleh ribosom organisma hidup melalui terjemahan templat mRNA, dan urutannya dikodkan oleh gen, seperti hormon insulin dan endorphin neurotransmitter.
Peptida sintetik bukan ribosom: peptida yang disintesis oleh kompleks enzim khas seperti sintetase peptida, biasanya ditemui dalam mikroorganisma seperti bakteria dan kulat, dan mungkin mengandungi asid amino tidak semulajadi seperti asid D-amino, cth, antibiotik Mycobacterium avium peptide.
Sintesis Peptida Fasa Pepejal (SPPS): Teknologi sintesis peptida tiruan in vitro, melalui gandingan berurutan asid amino terlindung pada pembawa resin, melalui penyahlindungan, tindak balas pemeluwapan untuk melanjutkan rantai peptida secara beransur-ansur, sesuai untuk ketepatan sintesis peptida pendek.
